Após o reajuste de 8% sofrido já em fevereiro deste ano, o pão
carioquinha do Ceará pode ficar ainda mais caro no mês que vem. O
aumento na tarifa de energia e as variações do dólar podem puxar um
acréscimo superior a 10% no valor do pão vendido no Estado, segundo
projeta o Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do
Estado do Ceará (Sindpan-CE). Seguindo essa mesma tendência, as massas e
biscoitos também deverão sofrer alta de até 8% em abril.
O fator complicador para o Estado, explica o presidente do Sindpan-CE,
Lauro Martins, é o que todo o trigo utilizado na panificação é fruto de
importação. "Ele sofre diretamente com a oscilação do dólar", acrescenta
o presidente. De acordo com Martins, o setor vai aguardar a
estabilização da moeda norte-americana para decidir o percentual de
reajuste que será aplicado no pão. O índice, adianta, deve ser superior a
10%.
"Acredito que até o início do próximo mês, o dólar deverá se
estabilizar e a gente possa ter uma posição. Mas as pessoas ainda podem
aproveitar para consumir bastante pão de côco, que vai vir sem o
reajuste", garante Martins. O aumento no pão, registrado no mês passado,
segundo o presidente do Sindpan-CE, contemplou os gastos com salários
de funcionários, alta da gasolina e os primeiros ajustes na tarifa de
energia.
Diário do Nordeste
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