O Dia da Pizza é comemorado desde 1985 em São Paulo. A data foi
instituída pelo então secretário de turismo,Caio Luís de Carvalho, por
ocasião de um concurso estadual que elegeria as 10 melhores receitas de
mussarela e margherita. Empolgado com o sucesso do evento, ele escolheu a
data de seu encerramento, 10 de julho, como data oficial de comemoração
da redonda.
